FoodTech ส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารในภูมิภาค GCC อย่างไร

จากวิกฤตพลังงานทั่วโลกที่เกิดจากสงครามในยูเครน ประเทศตะวันตกหันกลับมาหาผู้ผลิตน้ำมันและก๊าซในอ่าวอีกครั้งเพื่อกระจายแหล่งพลังงานของตน ประเทศต่างๆ เช่น ซาอุดีอาระเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และกาตาร์กลับมาอยู่ในจุดสนใจ พร้อมโอกาสใหม่ๆ ที่จะยังคงมีบทบาทสำคัญในทศวรรษต่อๆ ไป แต่พลังงานไม่ได้เป็นเพียงสินค้าโภคภัณฑ์ที่เปลี่ยนแปลงรัฐอ่าว มีวิกฤตการณ์ด้านอาหารปรากฏขึ้นบนขอบฟ้า และด้วยวิกฤตการณ์นี้ที่คุกคามอนาคตที่ไม่แน่นอน

โรงงานโปรตีนจากแมลง InnovaFeed

ภูมิภาคอ่าวเป็นที่รู้จักจากสภาพอากาศแบบทะเลทรายและน้ำที่ขาดแคลน ซึ่งส่งผลกระทบต่อการเกษตรและการผลิตอาหาร แม้ว่ากลุ่มประเทศความร่วมมืออ่าวอาหรับ (GCC) 6 ประเทศจะมีความมั่นคงทางอาหารในระดับสูง แต่ประเทศเหล่านี้ต้องพึ่งพาแหล่งที่มาจากต่างประเทศอย่างมากในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา และปัจจุบันนำเข้าอาหารประมาณ 85% มหาอำนาจทางเศรษฐกิจได้ก้าวไปไกลในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ทำให้รัฐอ่าวสามารถจ้างผลิตอาหารจากภายนอกได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็วๆ นี้ระบบนี้เริ่มมีข้อจำกัด จากการระบาดใหญ่ของโควิด-19 เนื่องจากห่วงโซ่อุปทานชะลอตัวและประเทศต่างๆ ประสบปัญหาในการปรับตัวให้เข้ากับวิถีใหม่ ความสามารถทางการเงินในการจัดหาสินค้าไม่ได้รับประกันความสำเร็จอีกต่อไป ความวุ่นวายที่เกิดขึ้นนำไปสู่ความกังวลเกี่ยวกับอนาคตของความมั่นคงทางอาหารในภูมิภาค นับเป็นการปลุกกระแสครั้งล่าสุดสำหรับรัฐบาลท้องถิ่น โดยเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการเสริมสร้างระบบอาหารในท้องถิ่น ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา การลงทุนด้านเทคโนโลยีอาหารในภูมิภาคได้ทวีความรุนแรงมากขึ้น ความคิดริเริ่มและความร่วมมือใหม่ ๆ ได้สร้างข่าว เผยให้เห็นความมุ่งมั่นของประเทศ GCC ต่อแนวทางใหม่

ในของเรา รายงานตะวันออกกลางซึ่งสร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับ NEOM เราได้จับคู่ผู้เล่นหลักและฮอตสปอตนวัตกรรมของภูมิภาคด้วยความช่วยเหลือจาก FoodTech Data Navigator ของเรา ด้านล่างนี้คือตารางที่เน้นการเติบโตของการลงทุนและจำนวนผู้เล่นหลักในภาคส่วนนี้

ที่มา: FoodTech Data Navigator

เพื่อนำเสนอภาพที่สมบูรณ์ ตอนนี้เราจะมาดูสิ่งที่เกิดขึ้นในพื้นที่ Gulf Foodtech อย่างใกล้ชิด เราจะทำโดยพิจารณาเป็นรายประเทศที่ดำเนินการมากที่สุดและความคิดริเริ่มที่โดดเด่นซึ่งเปิดตัวที่นั่น

ยูเออี

สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์เป็นหนึ่งในประเทศกลุ่ม GCC แรกๆ ที่ตระหนักถึงความสำคัญของเทคโนโลยีด้านอาหารในฐานะวิธีการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและบรรลุความพอเพียงด้านอาหาร ในปี พ.ศ. 2564 ประเทศนี้ได้เปิดตัวชุดโครงการชุดแรกที่มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มการผลิตอาหารเป็นสามเท่า ย่านนวัตกรรมที่สำคัญ รวมห้องปฏิบัติการ ศูนย์วิจัย และระบบเกษตรต้นแบบ เขตนี้จะทำหน้าที่เป็นจุดหมายปลายทางระดับโลกสำหรับผู้คิดค้นนวัตกรรมด้าน FoodTech และจะเสนอสิ่งจูงใจทางการเงินแก่สตาร์ทอัพที่ดำเนินงานภายในโครงการด้วย ข้อตกลงที่เพิ่งลงนามกับ Emirates Development Bank.

ปีที่แล้ว กิจกรรมของสตาร์ทอัพพุ่งสูงขึ้นทั่วอ่าวไทย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์เป็นผู้นำ

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2565 ผู้ประกอบการฟาร์มแนวดิ่งของเอมิเรตส์ Pure Harvest ระดมทุนได้มหาศาลถึง 180.5 ล้านเหรียญสหรัฐ เพื่อขยายสู่ตลาด Gulf Cooperation Council และตลาดเอเชีย หลังจากนั้นไม่นาน Crop One และ Emirates Flight Catering ประกาศเปิดโรงงานการผลิตแนวดิ่งแห่งใหม่โดยอ้างว่าเป็นฟาร์มแนวดิ่งที่ใหญ่ที่สุดในโลก ข้อตกลงสำคัญอีกประการหนึ่งเกิดขึ้นจาก Change Foods และ Abu Dhabi Ports ซึ่งเป็นผู้ มีแผนสร้างโรงหมักขนาด 1.2 ล้านลิตร เพื่อผลิตเนยแข็งที่ปราศจากสัตว์

ล่าสุดในเดือนพฤศจิกายน หน่วยงานรัฐบาล Tamkeen และกระทรวงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อมของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ได้เปิดตัว ความท้าทายด้านเทคโนโลยีอาหารการแข่งขันมูลค่า 2 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพื่อเฟ้นหานวัตกรรมด้านเทคโนโลยีที่สามารถเปลี่ยนแปลงแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรแบบดั้งเดิมได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน

โรงงานผลิตของ Crop One ในดูไบ

กาตาร์

คู่แข่งรายอื่นสำหรับฮอตสปอตนวัตกรรมชั้นนำในภูมิภาคอ่าวกาตาร์ กำลังเดินตามเส้นทางที่คล้ายคลึงกันในการเป็นอิสระด้านอาหารของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ประเทศดำเนินตามกลยุทธ์นี้โดยการจัดหาเงินทุนให้กับสตาร์ทอัพทั่วโลกผ่านกองทุนที่รัฐบาลสนับสนุน และมีส่วนร่วมกับสตาร์ทอัพในโครงการท้องถิ่น ในช่วงต้นปี 2565 กองทุนความมั่งคั่งแห่งชาติของกาตาร์เป็นผู้นำ $250M รอบการลงทุนใน InnovaFeed ผู้ประกอบการฟาร์มแมลงแนวดิ่งของฝรั่งเศส รัฐบาลกาตาร์ยังได้ตั้งเป้าหมายโปรตีนทางเลือกในปี 2564 เมื่อร่วมมือกับ Eat Just เพื่อสร้าง $200m+ ศูนย์กลางเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเซลล์. เมื่อเร็ว ๆ นี้ Unibio บริษัทหมักจุลินทรีย์และนักลงทุนเทคโนโลยีชีวภาพเชิงอุตสาหกรรมในโดฮา Gulf Biotech ประกาศแผนสร้างโรงงานขนาด 9,000 ตัน เพื่อเปลี่ยนก๊าซมีเทนให้เป็นวัตถุดิบอาหารอันมีค่าผ่านการหมักอย่างต่อเนื่อง

ส่วนที่เหลือของอ่าว

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ โครงการนวัตกรรมอาหารที่ก้าวล้ำหลายโครงการกำลังดำเนินการในภูมิภาคนี้ ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดคือ NEOM เมืองแห่งอนาคตที่มุ่งสู่ ผลิตอาหารได้ 600,000 ตัน ภายในปี 2573 เพื่อช่วยให้ซาอุดีอาระเบียบรรลุความเป็นอิสระด้านอาหาร โอมานยังได้ดำเนินการเพื่อเพิ่มความมั่นคงด้านอาหาร ตัวอย่างเช่น ฤดูใบไม้ผลิที่แล้ว Sovereign Wealth Fund ของโอมานได้จัดตั้งกองทุน ร่วมทุนกับบริษัทโซลูชั่นไมซีเลียม MycoTechnology เพื่อผลิตโปรตีนจากเห็ดคุณภาพสูงจากอินทผลัมที่ปลูกในท้องถิ่น

ภาพของ Hexagon โครงการ NEOM

จะเกิดอะไรขึ้นต่อไป

FoodTech กำลังพิสูจน์ให้เห็นทั่วโลกว่าเป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการสร้างระบบอาหารที่ยืดหยุ่น เครื่องมือนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในภูมิภาคอ่าวเนื่องจากสภาพอากาศที่รุนแรงและความท้าทายด้านสภาพอากาศ การเติบโตทางเศรษฐกิจที่มั่นคงและความต้องการด้านนวัตกรรมของประเทศในกลุ่ม GCC กำลังสร้างโอกาสใหม่ๆ ให้กับบริษัทอาหารและเครื่องดื่ม และมีแนวโน้มที่จะทำเช่นนั้นต่อไปในอนาคต บางบริษัทได้ฉวยโอกาสและสร้างฐานที่มั่นคงในภูมิภาคนี้แล้ว (ดู ของเป๊ปซิโก้ สารเร่งเรือนกระจก). ในด้านผู้บริโภค รสชาติที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารที่ยั่งยืน จะผลักดันการลงทุนมากขึ้นในโซลูชั่น AgriFoodTech การลงทุนเหล่านี้จะมาจาก ผู้เล่นในอุตสาหกรรมท้องถิ่นเช่น IFFCO และบริษัทระดับโลก

โพสต์นี้ FoodTech ส่งเสริมความมั่นคงด้านอาหารในภูมิภาค GCC อย่างไร appeared first on Forward Fooding – Powering the Food & Food Tech Revolution!.